LE VIEUX CHENE QUI DOMINE LA DISTILLERIE

LE VIEUX CHENE QUI DOMINE LA DISTILLERIE

Bonjour. Premier titre ! Premier titre d’un nouveau blog.

Commençons par le début. Définissons ce qu’est le terme GAVOT.

Dans la langue provençale (occitant : gavach), ce terme désigne « la personne qui habite, ou qui vient d’en haut ». Au XIXe siècle un grand nombre de personnes ont quitté les Alpes-de-Haute-Provence et les Hautes-Alpes pour aller travailler « dans la plaine » : Aix-en-Provence, Marseille, Toulon etc.

Le surnom de ces personnes était « les GAVOTS».

 

En clair, on est toujours le GAVOT de quelqu’un !

À part ceux qui habitent à l’extrême bord de la frange littorale !!!!

 

Mais l’objet de ce blog n’est pas de parler de ceux qui sont partis, mais plutôt de ceux qui sont restés et qui ont participé à cette économie particulière des Alpes-de-Haute-Provence et de la Drôme : la culture de la lavande et du lavandin.

 

Dans un prochain article, je passerai à l’objet de ce blog : la distillerie de lavande.

Retour à l'accueil